Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Madservice Direktør
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en erfaren og dynamisk Madservice Direktør til at lede vores madserviceoperationer. Som Madservice Direktør vil du være ansvarlig for at sikre, at alle aspekter af madservice lever op til vores høje standarder for kvalitet og kundetilfredshed. Du vil arbejde tæt sammen med køkkenpersonale, leverandører og ledelsen for at optimere processer, reducere omkostninger og forbedre effektiviteten. Din rolle vil også omfatte udvikling af menuer, overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder samt træning og udvikling af personale. Vi leder efter en person med stærke lederevner, fremragende kommunikationsevner og en passion for mad og service. Hvis du er en strategisk tænker med evnen til at motivere og inspirere et team, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Overvåge daglige madserviceoperationer.
- Udvikle og implementere menuer og opskrifter.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Administrere budgetter og omkostningskontrol.
- Rekruttere, træne og udvikle personale.
- Samarbejde med leverandører for at sikre kvalitetsingredienser.
- Håndtere kundefeedback og sikre kundetilfredshed.
- Udvikle strategier for at forbedre effektiviteten.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring i en ledende rolle inden for madservice.
- Stærke ledelses- og kommunikationsevner.
- Kendskab til sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Evne til at arbejde under pres og håndtere flere opgaver.
- Erfaring med budgettering og omkostningskontrol.
- Passion for mad og service.
- Evne til at motivere og lede et team.
- Relevant uddannelse inden for madservice eller ledelse.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du kundefeedback?
- Kan du give et eksempel på, hvordan du har forbedret en madserviceoperation?
- Hvordan sikrer du overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder?
- Hvilke strategier bruger du til at motivere dit team?
- Hvordan håndterer du budgetter og omkostningskontrol?
